Đi tìm một chữ “xanh” trong nông nghiệp: Lúa - tôm, chuỗi sản xuất độc đáo riêng có của Việt Nam (Bài 2)

Chuỗi sản xuất lúa - tôm, chuyển từ đơn giá trị sang đa giá trị
Hiện nay, mô hình lúa - tôm đang phát triển mạnh ở nhiều địa phương ven biển thuộc tỉnh Kiên Giang, nhất là các huyện An Minh, An Biên, U Minh Thượng, Gò Quao và Hòn Đất..

Tại xã Đông Thạnh, huyện An Minh, theo ghi nhận của phóng viên Dân Việt, sau khi thu hoạch tôm, người dân nơi đây lập tức bắt tay vào trồng lúa và những trà lúa này đang phát triển rất tốt. Nhiều nông dân cho hay, họ đang áp dụng mô hình lúa - tôm theo hình thức 1 vụ lúa, 1 vụ tôm trong năm.

Anh Phạm Văn Hoàng Diệu ở xã Đông Thạnh cho hay, phần lớn người dân trong xã làm theo mô hình lúa - tôm, nhờ vậy thu nhập tăng lên, đời sống dần cải thiện, trong khi môi trường sống cũng được đảm bảo nhờ hạn chế sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật.

"Mô hình này chủ yếu sử dụng chất thải tôm nuôi vụ trước làm phân bón cho cây lúa. Do làm 1 vụ lúa xong nghỉ, chuyển qua vụ tôm đã cắt đứt được chuỗi phát triển của sâu bệnh, nên sâu bệnh không lây lan qua các vụ được. Vì vậy, đỡ tốn rất nhiều chi phí trong sản xuất lúa. Về phía con tôm, nguồn nước sạch nên cũng phát triển tốt, đỡ tốn chi phí thức ăn" - anh Diệu nói.
Theo anh Diệu, trước đây, nông dân xã Đông Thạnh chỉ gieo sạ 1 vụ lúa duy nhất nên thu nhập rất bấp bênh. Từ năm 2016, mô hình lúa - tôm được ngành nông nghiệp phát động và người dân tích cực áp dụng. Do hiệu quả thấy rõ nên diện tích ngày càng tăng.

Đến nay, anh Diệu đã có 5ha làm theo mô hình lúa - tôm. Theo tính toán của anh, mô hình có thể cho lợi nhuận từ 180 – 200 triệu đồng/ha/năm từ nuôi tôm, trồng lúa, cá hoặc cua (thả thêm để tăng thêm thu nhập trên cùng một đơn vị diện tích).