Con tôm “ôm” cây lúa

Biến đổi khí hậu đã làm tình hình xâm nhập mặn ngày càng gay gắt và ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống bà con nông dân trồng lúa vùng ven biển ĐBSCL. Để thích ứng, người nông dân đã chuyển đổi sang mô hình “1 vụ lúa - 1 vụ tôm/năm” thay cho 2 vụ lúa trước đây. Vào mùa nắng (từ tháng 1 đến tháng 8), khi mặn xâm nhập thì người nông dân dùng nước mặn để nuôi tôm.

Vào mùa mưa (tháng 9 đến tháng 12), nông dân trữ nước mưa rửa mặn và canh tác lúa kết hợp nuôi tôm càng xanh nên chất lượng gạo ngon và an toàn. Mô hình lúa - tôm được đánh giá là mô hình canh tác thông minh, phát triển nông nghiệp bền vững và thân thiện môi trường.

Tận dụng đất nuôi tôm trồng thêm 1 vụ lúa trên ruộng tôm nước mặn đã giúp bà con nông dân tăng thêm thu nhập so với trước. Do nông dân ý thức được bảo vệ môi trường nuôi tôm nên không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), chất lượng gạo và tôm tự nhiên ngon, an toàn dinh dưỡng.

Năm 2018, Hợp tác xã Nam Quý (tổ 11, ấp Nam Quý, xã Đông Thái, huyện An Biên, tỉnh Kiên Giang) được thành lập bởi 16 hộ nông dân, diện tích 51ha với mục đích thành lập tổ chức đại diện nông dân ký hợp đồng sản xuất lúa hữu cơ với các công ty nhằm kết nối chuỗi giá trị, nâng cao hiệu quả canh tác lúa - tôm bền vững và bảo vệ môi trường. Ba năm liền từ 2019 - 2021, lúa gạo của hợp tác xã đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Châu Âu, Hoa Kỳ và Nhật Bản.